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豚コロヤキ:轍

12月8日といえばボーナス支給日!

たいした貰えないのですが、当然のように飲みに行く事になってしまいます。

中町をプラプラしていると、「轍(WADACHI)」というお店を発見!

ブログネタ収集の為、開拓者精神で突入しました。

IMGP08801.jpg

中は、カウンターとテーブル1卓のこじんまりした感じです。
 が、サントリーグルメガイドによると客席数40席との表示があるので、もしかしたら2階とかがあるのかもしれません。

お肉料理が多く、手羽先などが代表メニューのようですが、おすすめの「豚コロヤキ」680円を注文

IMGP0887.jpg

出てきた豚コロヤキは、バターの香りがとっても食欲を誘います。

IMGP0886.jpg

やわらかい三元豚ではなく、噛み応えがあり旨みの詰まっている庄内豚を使用しているとのこと。
確かに!噛めば噛むほど味わい深くなります。

次回は、鍋物などに挑戦したいですね。

■■ 轍(WADACHI)
   山形県酒田市中町2丁目2-20
   tel 0234-24-8638

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山形県酒田市で普通の生活を送っている三十代
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